Alyvuogių aliejaus degustacija

Kas yra geras alyvuogių aliejus? Kaip skaityti aliejaus etiketę ir ką reiškia visi tie skaičiai? Kodėl vienas svarbiausių alyvuogių aliejaus rodiklių yra jo polifenolių koncentracija ir kodėl ne visi gamintojai ją nurodo, Kodėl vienas alyvuogių aliejus toks aitrus, o kitas švelnus? Koks skirtumas tarp filtruoto ir nefiltruoto alyvuogių aliejaus? Kuris alyvuogių aliejus geriausiai tinka kepimui?

Graikiškas? Itališkas? O gal Ispaniškas? Kuris alyvuogių aliejus geriausias? 

Į visus šiuos (ir galite būti tikri, daugiau) klausimus atsakymus gausite alyvuogių aliejaus edukacinėje degustacijoje. 

Degustacijos metu, aklai ragausite 4-6 alyvuogių aliejus: skirtingų gamintojų, skirtingų tiekėjų, skirtingų alyvuogių, skirtingo spaudimo būdo. 

Taip atrasite esminius skirtumus, sužinosite iš kur jie atsiranda, ir išlavinsite savo gebėjimą atpažinti ir atsirinkti kokybišką aliejų.

Alyvuogių aliejaus degustacijas veda ilgametis alyvuogių aliejaus tyrinėtojas ir entuziastas - Artūras Nečejauskas. Artūras jau daugiau nei 10 metų, kasmet, alyvuogių derliaus rinkimo sezonu, keliauja į Graikiją, kuriuose tyrinėja skirtingų ūkių, malūnų darbą, lankosi gamyklose. Šiemet visą alyvuogių aliejaus rinkimo ir spaudimo kelią praėjęs pats.

Edukacinė degustacija organizuojama grupėms nuo 5 žmonių. Kaina žmogui €30

Edukacija gali vykti jūsų pasirinktose patalpose, įmonėje arba Nečia ūkyje.

Susisiekite el.paštu: arturas@kalamata.lt arba tel. +37069937833